Le rendez-vous musical des gourmets
Un éventail de boissons et bières régionales, des plats du monde cuisinés « comme à la maison », une démarche éco-responsable… La carte de boissons et de plats est spécifique au Roots and Roses.
MANGER
>Classique ou vegan, le tout est préparé « maison », sur base de produits locaux (et hors réseau industriel), grâce à des représentants de différentes cultures avec lesquels le CC René Magritte collabore en cuisine au fil de sa saison d’activités. Les saveurs 2026 : ukrainienne, thaïlandaise, sénégalaise, mexicaine, italienne et belge
Cuisine ukrainienne
- Salade vinaigrette
- Vareniki
- Tcheboureks
- Brochettes chachlik
- Brochettes légumes
Cuisine mexicaine
- Gordita de Chicharron (galette de maïs épaisse farcie au porc croustillant)
- Tacos dorados (tortilla de maïs croustillantes au boeuf effiloché)
- Tacos dorados (Tortilla de maïs croustillantes au pomme de terre et mole poblano sauce au chilis séchés et chocolat)
- Tostadas de tinga al chipotle (tortillas de maïs croustillantes au poulet tomate et piment fumé chipotle)
- Tostadas de tinga al chipotle (tortillas de maïs croustillantes aux fleurs d’hibiscus sautée avec une sauce chillis seches)
- Guacamole
Cuisine thaï
- Popia (rouleaux de printemps)
- Kai sate (brochettes de poulet + brochettes légumes)
- Pad med ma muong (vegan non vegan)
- Pad thai vegan
Cuisine sénégalaise
- Akra et pastels
- Poulet citron vert yassa
- Poulet coco bisquilette
Cuisine italienne
- Pâtes sauce bolognaise
- Pâtes 4 fromages
- Pâtes sauce carbonara
- Pâtes sauce napolitaine
Cuisine belge
- Hamburger
- Frites
Dessert – douceurs
- Cookies artisanaux et gourmandises (par un producteur local)
- Glaces artisanales
- Gaufre de Liège
- Tartes : abricot + prune – riz – crème
- Café
Nouveau : le WapiPack
Nous vous proposons de faire avec nous un pas de plus vers le zéro déchet.
Avec le WapiPack, contenant consigné et réutilisable dans lequel vous pourrez emporter vos plats aux différents stands.
Un point d’eau est à votre disposition pour laver votre contenant et récupérer votre caution.
BOIRE
Trois bars sont en activité lors du festival.
Dans chacun des deux chapiteaux : un bar avec des bières belges au fût et des softs. En service lors des concerts.
Sur le site : le bar bodega offre un choix élargi en bières et en softs.
LES BOISSONS SANS ALCOOL
La carte des softs : les jus Pom d’Happy, les sodas artisanaux ou standards belges, les eaux plates et pétillantes ou la ginger beer !
Pour renforcer la carte des produits locaux et belges, voici les nouveautés pour cette 15e édition : la limonade menthe-framboise et la ginger-beer de fabrication bruxelloise qui sont des produits phares de L’Annexe.
Sans oublier notre pils 0% L’Estaminet.
LES BIERES / VINS
En fût ou en bouteilles
Aux côtés de l’incontournable Moinette, retrouvez à la carte des nouveautés et des bières sélectionnées comme l’Estaminte (pils), La Quintine, la Saison, la Fruitage, la Goliath, etc. Les brasseries : Dupont, des Légendes, De Hoorn.
Il y aura également du vin aux bars.
Sur le site, vous retrouverez d’autres stans de produits locaux (La Brasserie du Val de Dendre, La René, lait Fairbel…)